信州松本ぺんぎん堂安曇野支店の蒼月です。
今日は、長野県が全国一位の出荷額を起こるみその話題です。
長野県で味噌と言えば、マルコメ株式会社をはじめ
ハナマルキ株式会社、信州一味噌など９２件のみそ製造会社があります。
近年、洋食化が進み、みそ汁なんて飲まない方も増えているかも知れませんが
何といってもみそ汁は、日本人の心であり故郷のような感覚があります。
長野県のスーパーには味噌がずらりと並び、どれにしようか迷うことも度々です。
溶けやすく、使いやすいのは利点ですね。
みそ汁椀に直接入れて、乾燥わかめを入れて、お湯を注げば即味噌尻の出来上がりです。
忙しい朝などにはうってつけの味噌です。
そのほか、自家製味噌を作るご家庭も多いんです。
皆まぜひ。美味しい真数味を如何っては以下は如何でしょうか。
信州のお味噌おいしいですよ、
